Detergente Desengrasante Alcalino para Planchas en Caliente «Digras-T Plus» (6 Kg)

La limpieza de equipos de cocción al cierre del servicio exige productos de acción ultrarrápida, y nuestro desengrasante para planchas profesional es la herramienta definitiva para recuperar el acero de sus fogones sin esfuerzo. Formulado con una alta concentración de álcalis, humectantes y dispersantes, este producto rompe la estructura de la grasa incrustada en cuestión de minutos, evitando que su personal tenga que rascar exhaustivamente y dañe las superficies de trabajo.

A nivel operativo, la gran ventaja de integrar este desengrasante para planchas profesional en sus protocolos es su capacidad termoactiva. Al aplicarse con pulverizador sobre la plancha aún caliente, el químico se activa térmicamente, reblandeciendo la capa negra de carbón para poder retirarla fácilmente con una espátula. Además, es un producto sumamente versátil, excelente también para la recuperación de filtros de campanas extractoras mediante inmersión.

Ventajas operativas de este químico de alto rendimiento:

• Acción Inmediata en Caliente: Formulado para no evaporarse instantáneamente, actuando sobre superficies a 40-70ºC para derretir la grasa pesada.

• Alto Poder de Saponificación: Transforma las grasas y aceites requemados en compuestos solubles en agua para un aclarado súper rápido.

• Recuperación de Filtros: Nuestro desengrasante para planchas profesional permite diluciones del 10% al 20% en agua templada para sumergir y limpiar a fondo los filtros metálicos de la campana.

• Máxima Rentabilidad: Su presentación de 6 Kilos asegura producto suficiente para el mantenimiento diario intensivo en asadores y restaurantes.

¿Para quién es ideal?

Nuestro desengrasante para planchas profesional es el consumible químico de fuerza bruta obligatorio en cualquier negocio donde se cocine con grasa a altas temperaturas. Altamente recomendado para restaurantes, asadores, hamburgueserías, empresas de catering, food trucks, chiringuitos y cocinas de hoteles que necesiten mantener sus planchas, hornos y freidoras en un estado higiénico y visual impecable.